Как хранить пептиды дома
Пептиды чувствительны к температуре, свету и влажности. Разбираем, как правильно хранить лиофилизат и реконституированный раствор.
Лиофилизат: до реконституции
Производители пептидов (Bachem, Sigma-Aldrich, GenScript и другие поставщики реактивов) сходятся в общих рекомендациях: для длительного хранения лиофилизат нужно держать в плотно закрытой упаковке при температуре ниже −15 °C, а предпочтительно — при −20 °C или ниже. Поскольку пептиды гигроскопичны (впитывают влагу из воздуха), упаковку рекомендуют доставать из морозильной камеры и давать нагреться до комнатной температуры в закрытом виде (в идеале — в эксикаторе) перед вскрытием, чтобы избежать конденсата на порошке.
После реконституции
После разведения (реконституции) стабильность пептида заметно снижается. Общее правило поставщиков реактивов — при хранении в холодильнике (около 4 °C) раствор сохраняет стабильность порядка недели; для более длительного хранения раствор замораживают отдельными порциями, чтобы не размораживать весь объём повторно. Реконституцию обычно проводят при комнатной температуре (около 25 °C) — это ускоряет полное растворение.
На что обратить особое внимание
Пептиды с остатками цистеина, метионина или триптофана в структуре более склонны к окислению и требуют хранения без доступа кислорода. Пептиды с остатками аспарагиновой и глутаминовой кислот, лизина, аргинина или гистидина, наоборот, склонны поглощать влагу из воздуха — для них особенно важна герметичная упаковка. Свет также ускоряет деградацию многих пептидов, поэтому хранение в оригинальной непрозрачной упаковке — не формальность, а часть протокола стабильности.
Короткий чек-лист
Держите лиофилизат в морозильной камере до момента использования; давайте упаковке нагреться до комнатной температуры перед вскрытием; реконституированный раствор храните в холодильнике и используйте в течение нескольких дней — для более долгого хранения замораживайте порциями; избегайте прямого света и повторных циклов заморозки-разморозки одной и той же порции.